Rezept: Steaks „Überraschung“ mit Hackfleisch und sonnengetrockneten Tomaten Zutaten: – 800 g gemischtes Schweine-/ Rinderhackfleisch– 400 g dünn geschnittener Räucherspeck– 2 Zwiebeln– 2 Knoblauchzehen– 250 g Champignons– 100 g sonnengetrocknete…
Rezept: Gebratene Champignons Zutaten: - 400 g Champignons- 1 EL Butter- 2 Knoblauchzehen- 1 EL Zitronensaft- 1 EL Honig- 1 EL Sojasauce Zubereitung: Die gewaschenen Pilze von Hand zerkleinern, damit…
Rezept: Hausgemachte Mayonnaise Zutaten: - 1 Bio- oder Land-Ei (Eigelb + Eiweiß)- 0,5 TL Senf- 1 TL Zitronensaft- 1 TL Honig oder Agavendicksaft- 1 Knoblauchzehe (wenn Sie mögen)- 0,5 TL…
Rezept: Hühnerhörnchen gefüllt mit Artischocken im Speckmantel Zutaten: - 6 Hühnerbrustfilets- 200 g dünn geschnittener Räucherspeck- 280 g eingelegte Artischocken- 200 g Champignons- Einige Rispen Kirschtomaten- 2 EL Sojasauce- 2…
Rezept: Rindereintopf mit Bohnen und Gewürzgurken Zutaten: - 150 g Bohnen- 400 g Rindfleisch- 2 Zwiebeln- 2 Möhren- 2 Kartoffeln- 2 saure Gurken- 1 l Wasser- 2 EL Olivenöl- Salz,…
Rezept: Cocktail mit Grünkohl - eine gesunde Ladung für den Körper Zutaten: - 1 große Handvoll gehackter Grünkohl- 1 Banane- 0,5 Mango- 2 Kiwis- 1 Birne- 1 Selleriestange- 1 Handvoll…
Rezept: Pilaw mit Hühnchen Zutaten: - 2 Hähnchenkeulen- 2 Zwiebeln- 1 Möhre- 350 g Wildreis- 2 EL Kokosöl- 1 Knoblauchzehe- 1 l Wasser- Salz, Pfeffer zum Abschmecken Marinade für die…
Rezept: Avocado Tomaten Salat Zutaten für 2 Personen:- 1 Avocado- 150 g Kirschtomaten- 1 Schalotte- 2 EL Balsamico-Essig- 1 EL Olivenöl- gemahlener Pfeffer, Salz, SalatkräuterZubereitung:Die Avocado schneiden, die Tomaten halbieren,…
Rezept: Gesunde zucker- und fettfreie Pfannkuchen Zutaten für 8 Pfannkuchen: - 1 Ei- 150 g Joghurt (1,5% Fett)- 150 ml Milch (1,5% Fett)- 150 g Vollkornmehl- 1 EL Backpulver- eine…
Rezept: In der Pfanne gebratene Dorade Für die Festtafel oder einfach nur für das Wochenende möchten wir etwas Besonderes und Leckeres. Da ich Fisch sehr mag, habe ich mich für…