Burokėlių karpačio su avokadu ir šviežiu sūriu
Ingridientai:
2 burokėliai
1 avokadas
100 g graikinių riešutų
150 g šviežio sūrio
Užpilui reikės:
1 šalotinio svogūno
2 a.š. citrinos sulčių
1 a.š. garstyčių
0,5 a.š. medaus
Trupučio balzamiko acto, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų.
Gaminame:
Burokėlius nuplauname, suvyniojame į foliją ir kepame orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 50-60 min. Išėmus atvėsiname, nulupame bei supjaustome plonomis riekelėmis.
Svogūną supjaustome kuo smulkiau ir sumaišome su užpilui skirtais ingredientais.
Burokėlių riekeles išdėliojame plačioje lėkštėje, pašlakstome užpilu, dedame avokado riekeles, šviežią sūrį ir pabarstome riešutais. Skanaujame su pakepintu prancūzišku batonu.
Svogūną supjaustome kuo smulkiau ir sumaišome su užpilui skirtais ingredientais.
Burokėlių riekeles išdėliojame plačioje lėkštėje, pašlakstome užpilu, dedame avokado riekeles, šviežią sūrį ir pabarstome riešutais. Skanaujame su pakepintu prancūzišku batonu.
Skanaus !!!
Jūsų Ideenguru Loreta.
Turite klausimų?
Turint idėjų ar kilus klausimams drąsiai kreipkitės ir mes padiskutuosime