Receptas: Daržovių ir jautienos kotletai
Labai sultingi ir minkšti daržovių – jautienos – grybų kotletai.
Ingridientai receptui (4-5 asmenims):
500 g jautienos faršo
¼ kopūsto galvos
3 morkos
3 pastarnokai
0,5 poro
100 g miško grybų
3 kiaušiniai
Druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių
3 v.š. alyvuogių aliejaus
¼ kopūsto galvos
3 morkos
3 pastarnokai
0,5 poro
100 g miško grybų
3 kiaušiniai
Druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių
3 v.š. alyvuogių aliejaus
Gaminame patiekalą:
Keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepame smulkintą porą.
Per burokinę tarką sutarkuojame morkas, pastarnoką, smulkiai supjaustome kopūstą ir suberiame į keptuvę su apkepusiu poru. Viską gerai išmaišome, dar pakepame.
Suberiame smulkintus grybus, įpilame šlakelį vandens, pora minučių patroškiname. Atvėsiname.
Į atvėsusias daržoves dedame faršą, kiaušinius, druską, pipirus, prieskonius. Viską gerai išmaišome, formuojame kotletus ir kepame keptuvėje arba orkaitėje 180 °C apie 20-25 min.
Patiekiame kotletus su šviežiomis salotomis.
Skanaus!!!
Jūsų Ideenguru Loreta.
Turite klausimų?
Turint idėjų ar kilus klausimams drąsiai kreipkitės ir mes padiskutuosime