Receptas: Pievagrybių kepsneliai
Ingridientai receptui:
– 800 g didelių pievagrybių
– 500 g maltos kiaulienos
– 2 vidutinio dydžio svogūnai
– 100 g rūkytos plonai pjaustytos mėsytės
– 3 dideli pomidorai
– 100 g sviesto
– 100 g šviežio sūrio Phildelphia
– 200 g tarkuoto sūrio
– 100 g trešnių arba vyšnių
– 3 v.š. aliejaus
– Druskos
– Pipirų
Ruošiame įdarą pievagrybiams:
Pievagrybių kotelius išimti, nupjauti kepurėlių kraštelis ir supjaustyti kubeliais. Nuluptus svogūnus taip pat supjaustyti kubeliais . Keptuvėje įkaitinti aliejų, sudėti svogūnus ir kepti, kol įgaus aukso spalvą. Sudėti faršą ir pjaustytus pievagrybius, kepti apie 10 min. vidutinėje temperatūroje. Užsukti, dėti pipirų ir druskos pagal skonį, viską išmaišyti, palikti atvėsti. Pomidorus supjaustyti riekelėmis.
Gaminame patiekalą:
Į kepimo skardą įkloti kepimo popierių, sudėti apverstas pievagrybių galvutes.
Ant kiekvienos pievagrybio galvutės uždėti gabaliuką rūkytos mėsytės ir gabaliuką sviesto.
Ant viršaus dėti jau paruoštą įdarą pievagrybiams ir kepti orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 15 min.
Išėmus iš orkaitės ant įdaro viršaus dėti po šaukštelį šviežio sūrio, pomidoro riekelę, tarkuoto sūrio ir padekoravimui po trešnę arba vyšnią.
Pašauti į orkaitę ir kepti, kol sūris išsilydys. Pateikti su orkaitėje keptomis saldžiomis bulvėmis ir daržovėmis.
Skanaus!!!
Jūsų Ideenguru Loreta.
Turite klausimų?
Turint idėjų ar kilus klausimams drąsiai kreipkitės ir mes padiskutuosime